Kako prehraniti porodicu na razne načine, a istovremeno ne ići dalje od skromnog budžeta - to ponekad za hostesu postane jedan od najvažnijih problema. U takvoj situaciji može vam pomoći sljedeća metoda.
Neophodno je
- - 4 velike kokoši
- - 1 komad svinjetine (oko kilograma)
- - veliki zamrzivač
Instrukcije
Korak 1
Odvojite krilca i batake od pilećih trupova. Mogu se zamrznuti odvojeno, a zatim dinstati s krompirom, povrćem ili pirinčem, napraviti pilaf sa piletinom, peći u pećnici ili marinirati i pržiti na rešetki. Inače, potkoljenice se i dalje mogu napuniti.
Korak 2
Prerežite file pilećih prsa i podijelite svaki komad na pola, odbijte. Sada imate 16 dijetalnih kotleta koje možete staviti u zamrzivač.
Korak 3
Preostalo meso odrežite od kostiju i sameljite uz dodatak svinjskog mesa. Mljeveno meso podijelite na 4 dijela.
Korak 4
Pomiješajte 1 dio s kuhanom pirinčem i lukom - dobićete polpete, koje također možete zamrznuti.
Korak 5
Od drugog dijela možete praviti lijene kiflice dodavanjem usitnjenog kupusa riži. I oni će otići do zamrzivača.
Korak 6
U treći dio dodajte malo namočenog bijelog hljeba, naribanog krompira, luka, oblikujte kotlete i također zamrznite.
Korak 7
Od ostatka mljevenog mesa napravite polpete ili nadjev za vlastite knedle (ako su vam dosadile one iz prodavnice).
Korak 8
Kuhajte kosti s ostacima mesa na malo vode. Isjecite kuhano meso - od njega se mogu raditi pomorske tjestenine.
Korak 9
Dobivenu juhu sipajte u plastične posude, zamrznite i po potrebi koristite za pripremu prvih jela.
