Heljda je zdrava žitarica, svima poznata od djetinjstva. Roditelji često kuhaju heljdu u mlijeku za svoju djecu, jer znaju o svim blagotvornim i hranjivim svojstvima ovog jela. Čini se da može biti jednostavnije od heljde kuhane u mlijeku? Uz to, takav divan doručak energizirat će cijeli dan.
Neophodno je
- - heljda 1 šolja
- - 3 ili 4 čaše mlijeka
- - nekoliko kašika šećera
- - puter
- - sol
- - vanilin
Instrukcije
Korak 1
Heljdinu kašu najbolje je kuhati u posudi s debelim zidovima ili u kotlu. Pri odabiru emajliranih jela morate biti spremni na činjenicu da će, najvjerojatnije, kaša izgorjeti.
Korak 2
Prvi korak je sortiranje i ispiranje krupice. Počinju ga kuhati tek nakon što voda postane potpuno prozirna. Dalje, trebate sipati mlijeko u lonac i staviti ga na štednjak. Kad mlijeko zavrije, dodajte vrlo malo soli, šećera i vanilin.
Korak 3
Nakon toga možete dodati heljdu i ponovo pričekati trenutak kada mlijeko zavrije. Kašika maslaca dodati će okus i aromu heljdinoj kaši, ali istovremeno povećati broj kalorija. Toplina na peći sada bi trebala biti minimalna, a tava bi trebala biti potpuno prekrivena poklopcem.
Korak 4
Važno je redovito miješati kašu, jer će se na njoj stvoriti neugledan mliječni film. Ovo ukusno jelo kuha se oko pola sata. Da bi kaša stigla, mora se ostaviti 10 minuta pokrivenog poklopca i zamotati ručnikom.
Korak 5
Pokazalo se da je jelo vrlo ukusno i aromatično ako ga kuvate u pećnici u malim porcijama. Neki heljdinoj kaši dodaju kondenzirano mlijeko, pa čak i med, što jelu daje nježni medeni okus.
