Evo recepta za ukusnu i ukusnu salatu. Kombinacija piletine i suhih šljiva dobar je duet. Ovome dodajte i ukus oraha.
Neophodno je
- - piletina - 100 g;
- - suve šljive (bez koštica) - 50 g;
- - orasi - 30 g;
- - šampinjoni - 150 g;
- - tvrdi sir - 100 g;
- - jaja - 2 kom.;
- - luk -1 kom.;
- - beli luk - 1 karanfilić.
Instrukcije
Korak 1
Sitno nasjeckajte orahe. Nasjeckajte i bijeli luk. Dodati ćemo ih u svaki sloj salate. Nasjeckajte gljive, pržite ih s lukom dok ne omekšaju i prebacite u posudu za salatu. Dodajte kašičicu orašastih plodova, kap mlevenog belog luka i začinite majonezom. Ako ste na dijeti, koristite majonezu sa malo masnoće.
Korak 2
U međuvremenu sir naribajte na sitnoj ribežu i dodajte mu 1-2 kašičice oraha, malo belog luka i majoneze.
Korak 3
Suve šljive treba kuhati na pari, nasjeckati, a takođe dodati orahe i bijeli luk, a zatim začiniti majonezom.
Korak 4
Piletinu isecite na sitne komade. Može se kuhati, dimiti ili pržiti na tavi, a okus salate ovisit će o tome. Ponovite postupak: U sjeckanu piletinu dodajte nekoliko kašika sjeckanih orašastih plodova, malo belog luka i majoneze.
Korak 5
Kuhajte tvrdo kuhana jaja, a zatim odvojite žumanjke od bjelanjaka. Naribajte ih odvojeno na sitnoj ribežu. Počinjemo sakupljati posudu u slojevima. Prvi sloj će biti sloj gljiva, zatim otprilike polovica naribanih žumanjaka, nakon sloja sira (polovina smjese sira). Pokušajte zgusnuti salatu.
Korak 6
Na četvrti sloj stavite oko polovine smjese piletine, oraha i bijelog luka. Dalje - sloj suvih šljiva, a zatim ostatak polovine smjese piletine. Na vrh dodajte preostali sloj sira. Dobro utapkajte oblikujući salatu.
Korak 7
Lagano premažite majonezom, a odozgo fino naribanim bjelanjkom. Još jednom dobro zatvorimo.
Korak 8
A salatu ukrašavamo po želji. Dno salate ukrasite preostalim naribanim žumanjcima i orasima, a na vrh prženim pečurkama i sitno sjeckanom suvom šljivom.
Korak 9
Naša salata je gotova. Izvrsno će izgledati i na svečanom stolu, jer izvanredna kombinacija suvih šljiva i piletine ima nevjerojatan učinak ukusa. Uz to, salata je vrlo zdrava jer sadrži puno proteina. Ako ste na dijeti, upotrijebite majonezu s malo masti.
