Domaće kolače od višanja lako je napraviti, a ukusnog su ukusa i neverovatnog okusa. Kuhani deserti s ovom svijetlom, sočnom bobicom ispast će vrlo ukusni, pa ih rado jedu i odrasli i djeca.
Neophodno je
- Tijesto:
- - 7 kašika putera, rastopljeno
- - 1/3 šolje šećera
- - 1/4 kašičice ekstrakta vanilije
- - 1 šolja brašna + 1 kašika
- - prstohvat soli
- Punjenje:
- - 1/2 šolje šećera
- - 2 velika jaja
- - prstohvat soli
- - 1/4 šolje brašna
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije
- - 100 g putera
- - 500 g trešnje bez koštica
Instrukcije
Korak 1
Za izradu tijesta za kolačiće u velikoj posudi kombinirajte rastopljeni maslac, granulirani šećer i vaniliju. Zatim dodajte brašno, sol i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Premjestite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite. Pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni 20 minuta.
Korak 3
Sada pripremamo punjenje. Da biste to učinili, otopite puter u malom loncu dok ne postane smeđe orašasto, često miješajući 6 minuta. Zatim sklonite s vatre i stavite u frižider.
Korak 4
U posebnoj posudi istucite granulirani šećer (ili šećer u prahu, za mekši desert), jaja i sol u posudi. Dodajte 1 kašiku brašna i vaniliju. Miješajte dok ne postane glatko. Postepeno dodajte rastopljeni puter i ponovo promiješajte.
Korak 5
Stavite višnje na gotovu pečenu koru, a zatim lagano prelijte filom. Pored višnje, možete dodati komade čokolade ili voća, kao i grožđice.
Korak 6
Ponovo pecite u pećnici na 190C dok ne porumeni, oko 40 minuta.
Korak 7
Kolačići su vrlo originalni, nježni i aromatični. Gotove kolačiće oštrim nožem izrežite na kvadrate i poslužite.
