Keksi od anisa su ukusni, ukusni i jednostavni za pripremu sa osnovnim sastojcima. Ispostavilo se da je mrvičast sa nevjerovatnom aromom i svidjet će se svim ljubiteljima anisa.
Neophodno je
- - 6 žumanjaka
- - četvrt šolje granuliranog šećera
- - 100 g putera
- - 2 kašičice sjemenki anisa
- - 250 ml teške pavlake
- - 450 g brašna
- - 1 kašičica praška za pecivo
- - granulirani šećer za posipanje
Instrukcije
Korak 1
Počnite s velikom zdjelom i umutite. Pjenasto umutite maslac i šećer u granulama. Zatim u ovu masu postepeno dodavajte žumanjke uz neprestano miješanje.
Korak 2
Zatim dodajte sjemenke anisa i temeljito promiješajte. Sada dodajte gustu pavlaku i na kraju dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Tijesto treba biti čvrsto i glatko.
Korak 3
Sada oblikujte tijesto u 2 "cjepanice" promjera 4 cm. Zamotajte ih u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. U međuvremenu pripremite lim za pečenje prekriven pergament papirom. Zagrijte rernu na 180 C.
Korak 4
Zatim narežite tijesto na kriške debljine 1 cm. Svaku krišku umočite u granulirani šećer i stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Kolačiće od anisa treba peći u rerni 12-14 minuta. Trebao bi ostati lagan. Zatim pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Ne žurite uklanjati gotove kolačiće sa lima za pečenje, jer bi se trebali stvrdnuti nakon pečenja.
Korak 6
Poslužite uz čaj, mlijeko ili vruću čokoladu. Te kolačiće čuvajte u zatvorenoj posudi nekoliko dana.
