Moderna tehnologija za pomoć domaćicama zadivljuje ne samo pogodnošću kuhanja, već i kvalitetom posuđa. Skuhajte pileće noge u fritezi i ponovo ćete otkriti bogati ukus ovog jednostavnog jela. Uz to, uštedjet ćete sve vitamine i druge korisne tvari sadržane u mesu peradi.
Nježne pileće noge u fritezi
Sastojci:
- 4 pileća bataka;
- 120 g gustog prirodnog jogurta ili 20% kisele pavlake;
- 2 češnja belog luka;
- 1,5 žlice. blagi začini za piletinu (slatka paprika, curry, mažuran, slani);
- sol.
Ogulite češnjeve bijelog luka i naribajte na sitnoj ribežu. Temeljito operite potkoljenice i oljuštite višak oljuštene kože, jer će u suprotnom izgorjeti prilikom prženja. Izbrišite ih papirnatim ubrusom, natrljajte solju, belim lukom i savijte u čvrstu posudu. Umutite jogurt ili začinjenu pavlaku u šalicu i premažite komadićima piletine. Marinirajte ih u frižideru 20-30 minuta dok se airogrill zagrije, a zatim ih nasumično rasporedite na nisku rešetku.
Pecite pileće noge 10 minuta na maksimalnoj temperaturi i najvećoj brzini, zatim 15 minuta na 205 ° C i srednjoj brzini. Isključite roštilj, ali ne otvarajte stakleni poklopac još 10 minuta.
Pikantne pileće noge u fritezi
Sastojci:
- 7-8 pilećih bataka;
- 6 kašika med i kečap;
- 4 češnja belog luka;
- 0,5 tsp adjika;
- pola limuna;
- sol.
Pripremite noge, potpuno ih ogulite, pospite solju sa svih strana i stavite u duboku posudu. Kombinirajte kečap s medom i adjikom u posebnoj posudi, iscijedite u njega limunov sok i zgnječite karanfilić bijelog luka. Sve temeljito promiješajte i prelijte preko komada piletine. Miješajte ih rukama tako da se sastav za mariniranje ravnomjerno rasprši. Potapajte ih najmanje pola sata, a najbolje nekoliko sati.
Zagrijte tikvicu airfryer-a, kako bi trebalo biti prema uputama, u nju ugradite srednju rešetku i položite potkoljenice na neku udaljenost jedna od druge. Podesite temperaturu na 200oC, a brzinu na srednju. Kuhajte 30-35 minuta, a zadnjih 5 na 245oC.
Pileće noge u aero-roštilju sa krompirom
Sastojci:
- 6 pilećih bataka;
- 5-6 krompira;
- 150 g kisele pavlake od 20%;
- 2 češnja belog luka;
- 1,5 kašičice. kari i sol.
Isperite spužvom krompir od prljavštine, isperite pileće batake i sve osušite. Kiselu pavlaku dodajte sol i curry i promiješajte. Oljušteni češnjak sameljite u mužaru i dodajte umaku. Namastite i neoguljene gomolje i piletinu. Nanesite prvi sastojak na nisku rešetku, a drugi na gornju rešetku tako da sjeme bude "okrenuto" prema centru. Uključite aparat za vazduh prethodno zagrijan na 260oC velikom brzinom i pecite sadržaj 35 minuta.
