Od takvih naizgled običnih proizvoda poput piletine i krumpira možete skuhati mnoštvo raznih ukusnih jela. Krompir je impregniran ukusom i aromom piletine, a meso je nježno i sočno.
Neophodno je
-
- Za kuvani krompir sa pilećim fileom:
- - 7 velikih gomolja krompira;
- - 200-300 g pilećeg filea;
- - 150 g sira;
- - 1 tbsp. kajmak;
- - 1 luk;
- - biljno ulje;
- - sol
- začin
- kopar zelje po ukusu.
- Za pileći prženi krompir:
- - 600 g krompira;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 1 luk;
- - 3 češnja belog luka;
- - 2 kašike majoneza;
- - biljno ulje;
- - sol
- mljeveni crni biber
- Lovorov list
- zelje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Kuvani krompir sa pilećim fileom Krompir skuvajte sa korom dok ne omekša. Ohladiti i oguliti. Isecite svaki gomolj na dva jednaka dela. Čajnom žličicom pažljivo uklonite sredinu kako biste oblikovali čaše od krompira.
Korak 2
Nasjeckajte luk i ostatke krompira. Pileći file isperite i osušite na papirnatom ubrusu, a zatim isecite na male kockice. Na tavi zagrijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk i piletinu. Dodajte kiselo vrhnje, kopar i jezgre krumpira. Začinite solju i paprom. Smjesu promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
Korak 3
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Odaberite posuđe takve veličine da se čamci za krumpir dobro u njega uklapaju.
Korak 4
Posolite svaki krompir na pola. Po želji pospite mlevenim muškatnim oraščićem. Napunite krompir nadjevom od piletine i stavite u kalup. Pospite naribanim sirom na vrh.
Korak 5
Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C i pecite dok ne porumeni 30-40 minuta.
Korak 6
Pileći prženi krompir Operite pileće filete, osušite i isecite na male kockice. Nasjeckajte očišćeni luk i bijeli luk. Lovorov list sitno slomiti. Kombinirajte piletinu, beli luk i luk. Začinite majonezom, solju i paprom, dodajte lovorov list po želji. Smjesu promiješajte i ostavite da se marinira 20-30 minuta. Ogulite krompir i narežite gomolje na kockice.
Korak 7
Zagrijte biljno ulje u tavi i stavite u njega marinirani pileći file. Dodajte krompir čim piletina počne smeđe. Postavite vatru na srednju, pokrijte tavu i pržite krompir i piletinu dok ne omekša, oko 20 minuta. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim koprom i zelenim lukom.
