Kuhanje pečenog krumpira u klinovima u pećnici vrlo je jednostavno i brzo. Ovo jelo služi kao odlična alternativa pomfritu. Klinasti klinovi - mekani, ukusni iznutra, a hrskavo rumeni izvana ukrasit će vaš stol.
Neophodno je
- - 1, 1-1, 4 kg krompira
- - 1/4 kašičice soli
- - svježe mljeveni crni biber
- - 1 kašičica sušenog ružmarina ili nekoliko grančica svježeg ružmarina
- - 1 kašika maslinovog ulja
- - 3 kašike ribanog parmezana
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i operite krompir. Svaki gomolj prerežite na dvije polovice, a zatim na male kriške.
Korak 2
Stavite klinove krumpira u lonac i kuhajte 5 minuta. Nakon ključanja trebali bi ostati čvrsti.
Korak 3
Zatim ih osušite i stavite na lim za pečenje prekriven pergament papirom.
Korak 4
Začinite solju, crnim biberom i ružmarinom. Podlijte maslinovim uljem i malo promiješajte, tako da se začini i ulje ravnomjerno rasporede po krumpirovim klinovima.
Korak 5
Pospite parmezan na vrh i ponovo promiješajte.
Korak 6
Pecite na 200 ° C dok dno krompira lagano ne porumeni i ne porumeni. Zatim smanjite temperaturu rerne za 5 minuta, a zatim je ponovo povećavajte nekoliko minuta.
Korak 7
Ostavite da se ohladi nekoliko minuta i poslužite kao prilog uz pavlaku i beli luk, ili jednostavno kao prilog.
