Prije početka praznika, sve nas zanima isto pitanje: šta kuhati da bude vrlo ukusno, apetitno i istovremeno svečano. Pogodno jelo za svečanu večeru je pomfrit. Nezaboravno je ukusna, gosti neće moći odoljeti i sigurno će trebati dodatke.
Neophodno je
-
- 1 kg svinjetine
- 1-1,5 kg. krumpir,
- 3 luka,
- 300 gr. sir
- 3 češnja belog luka.
- majoneza,
- sol
- začini (po ukusu)
- crni biber,
- biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Svinjetinu dobro operite i narežite na široke kriške debljine oko 1,5 cm. Stavite na dasku za rezanje i odbijte s obje strane.
Korak 2
Svinjske kotlete treba kiseliti. Da biste to učinili, stavite meso u pripremljenu posudu, dodajte sol, crni biber, začine. U meso iscijedite 3 češnja bijelog luka i dobro promiješajte. Ostavite da se marinira 1 sat.
Korak 3
Ogulite luk i isecite na tanke polu kolutiće. Ogulite krumpir i narežite ga na tanke polu kolutiće. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 4
Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite ga po cijeloj površini. Marinirane svinjske kotlete ravnomjerno rasporedite po plehu.
Korak 5
Zatim na meso stavite polovinu luka isečenog na pola prstena, so i biber. Premažite ravnomerno majonezom.
Korak 6
Zatim stavite polovinu nasjeckanog krompira na luk s majonezom. Začinite s malo soli i podmažite majonezom. Dodajte još jedan sloj nasjeckanog luka i trećinu ribanog sira.
Korak 7
Ponovno rasporedite ostatak nasjeckanog krompira. Pospite preostalim sirom i ponovo podmažite majonezom. Lagano ulijte malo vode uz bok lima za pečenje kako krumpir ne bi ostao mokar.
Korak 8
Sada se pleh može staviti na srednju policu pećnice zagrijanu na 200 stepeni. Pecite na 180-200 stepeni oko sat vremena dok ne porumene. Pre serviranja špatulom isecite na delove. Salatu od svježeg povrća poslužite odvojeno.
