Farfalle s piletinom i lechoom kuhanim u slow štednjaku zanimljiva je verzija ukusnog talijanskog jela. Originalni oblik tjestenine u obliku "leptira" zasigurno će se svidjeti djeci.
Sastojci:
- 350 g tjestenine farfalle;
- 300 g pilećeg filea (prsa);
- 200 g slatkog lechoa;
- 1 glava luka;
- 1 srednja mrkva;
- sol i začini živine po ukusu.
Priprema:
- Smrznuti fileti živine moraju se potpuno odmrznuti. Po potrebi isperite meso, a zatim isecite na male trakice.
- Uklonite ljusku sa srednjeg luka, operite, sitno nasjeckajte nožem.
- Uzmite i mrkvu srednje veličine, isečenu na dugačke trake (na primer, renderom ili nožem za korejsku šargarepu).
- U posudu multivarke ulijte bilo koje tekuće ulje, dodajte nasjeckane filete i pržite komade piletine 5-6 minuta koristeći funkciju "prženja". Meso treba posoliti i začiniti po vlastitom ukusu (možete uzeti bilo kakve začine, ne nužno za živinu).
- Na piletinu stavite nasjeckani luk i trakice mrkve, ispržite istu količinu. Mijenjamo funkciju multivarka.
- Dodajte lečo, promiješajte i dinstajte oko 15 minuta.
- U međuvremenu, trebali biste pripremiti farfalle. Umočite "leptire" ili kako ih još nazivaju "mašne" u kipuću vodu. Kuhaju se 7-8 minuta, a zatim ih stavite u cjedilo tako da višak tečnog stakla (isperite kao obična tjestenina, nema potrebe za hladnom vodom).
- Ulijte tjesteninu u sporo kuhalo nakon što se njen sadržaj skuha. Sve proizvode lagano promiješajte.
- Tjestenina je odmah spremna za upotrebu, poslužite vruću. Napomena: upute za pravljenje farfalle nalaze se na svakom pakovanju.
