Kinesku hranu ugodno je jesti s porodicom ili prijateljima: lako se priprema, ukusna je i mirisna. Nije važno uzimate li umak iz trgovine ili ga napravite sami - jelo uvijek možete ukrasiti raznim svijetlim povrćem, dodati meso, ribu ili piletinu i poslužiti s pirinčem ili rezancima.
OBAVEZNI PROIZVODI
- Soja sos je ključni sastojak. Dolazi u različitim nijansama i intenzitetu ukusa. Potražite sorte s malo soli.
- Puter od kikirikija najčešće se koristi za prženje u woku, ali ako ste alergični na orašaste plodove, zamijenite ga bilo kojim biljnim uljem.
- Vino od pirinča i pirinčani ocat dodaju nežan ukus umacima, jelima od woka i prelivima.
- Prženo sezamovo ulje ima luksuzan orašast okus. Koristite kao preljev ili pospite vruću hranu za trenutnu promjenu okusa.
- Umak od ostriga čini jela od woka i marinade zanimljivijim. Posebno dobro s govedinom i piletinom.
- Rezanci se brzo skuhaju i izvrsni su za woks. Možete ga poslužiti i kao prilog, začinjen sezamovim uljem ili sojinim umakom.
Savjet: Kineske sastojke držite kod kuće kako biste lako napravili pravu gozbu.
