Organizujete li odmor u zemlji? Pripremite ručak i desert sa roštilja. Napokon, na roštilju ne može biti samo meso, već i mnogi deserti od voća i jela od pečenog povrća.
Desert na žaru
Jabuke se mogu peći ne samo u rerni, već i na ugljenu. Uklonite jezgru, stavite grudicu maslaca i žličicu šećera unutar jabuke. Zamotajte u foliju - i preko uglja.
Marelice, breskve i šljive na žaru u foliji čine ukusan i zdrav desert. Ako voće nije jako slatko, možete posuti malo šećera u prahu prilikom posluživanja ili dodati par kapi čokoladnog umaka. Ali najbolje od svega je nježni okus voća - roštilj će naglasiti sladoled od vanilije.
Ananas je takođe vrlo ukusan na roštilju - služi se i kao pikantni prilog mesnim ćevapima. Prvo ogulite ananas bez rezanja na kriške, lagano začinite mirisnom paprikom. Zatim smeđe malo na otvorenoj vatri.
Ogulite banane, narežite na kriške, poprskajte limunovim sokom. Zamotajte u foliju i stavite na rešetku na par minuta. Poslužite sa medom. Vrlo zadovoljavajući i hranjiv obrok za djecu.
Povrće sa žara
Kukuruz Kuvajte mlade klipove u slanoj vodi 10 minuta i dovedite ih do pune pripravnosti na mongali. Izrežite klip na 4 dijela, stavite na ražnjeve i poslužite poput sladoleda. Izvrsna grickalica za djecu i odrasle.
Tikvice, patlidžan, tikvice, gljive. Operite povrće, narezano na klinove, posolite i brzo stavite na roštilj na par minuta. Zalijte maslinovim uljem prilikom posluživanja.
Riba - klasična verzija, solite ribu bilo koje vrste, pospite paprom s limunovim sokom i maslinovim uljem. Stavite na rešetku - roštilj i smeđe s obje strane. Pažnja: dijelove namijenjene bebama bolje je marinirati odvojeno, bez dodavanja crnog bibera, a posebno pažljivo provjeriti kosti.
