Krumpir s mesom prilično je popularna kombinacija proizvoda među ljubiteljima ukusne i zasitne hrane. Iako nutricionisti ne odobravaju ovaj tandem, ponekad se možete prepustiti takvom ukusnom ukusu.
Dinstani krompir sa mesom
Za pripremu ovog hranjivog obroka trebat će vam:
- 800 g krompira;
- 500 g mesa;
- 200 g luka;
- 200 g šargarepe;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- svežanj bosiljka;
- biljno ulje.
Ogulite krompir i narežite ga na velike kockice, šargarepu isecite na trakice, luk na pola prstena.
Uzmite meso govedine ili svinjetine, operite i osušite papirnatim ubrusima. Meso iseći na jednake komade.
Zagrijte ulje u loncu s teškim dnom i u njemu pržite luk. Kad postane zlatno, dodajte mu meso i mrkvu, promiješajte i pržite 7-10 minuta. Zatim stavite krumpir u lonac, posolite i popaprite jelo. Pirjajte krompir sa mesom, pokriveno, 40 minuta. Gotovo jelo pospite sjeckanim bosiljkom.
Krompir s mesom u pećnici
Mirisno, ukusno i zadovoljavajuće jelo možete dobiti pečenjem krumpira s mesom u pećnici. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:
- 400 g mesa;
- 5 krompira;
- 100 g tvrdog sira;
- 70 g putera;
- biber po ukusu;
- sol po ukusu;
- sušeni kopar;
- 0,5 žlice. mlijeko.
Meso iseći na komade i lagano istući, natrljati solju, biberom i sušenim koprom. Krompir narežite na kriške, sir i smrznuti maslac naribajte na gruboj ribežu. Stavite meso i krompir u duboko podmazan pleh. Premažite slojevima, posipajući ribanim maslacem.
Zadnji sloj pospite sirom i pažljivo ulijte mlijeko, oblog zatvorite folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Nakon 10 minuta smanjite temperaturu na 150 ° C i pecite još 50 minuta, a zatim uklonite foliju i držite posudu u pećnici na 250 ° C 5-7 minuta.
Meso sa krompirom u loncu
Krumpir s mesom u loncu vrlo je sočan, takvo pečenje oduševit će vas aromom, okusom i izgledom. Za pripremu jela trebat će vam:
- 300 g mesa;
- 4 krompira;
- 1 paradajz;
- 100 g tvrdog sira;
- 100 ml kreme;
- biber po ukusu;
- sol po ukusu.
Meso narežite na sitne komade, a krompir na trakice. Kombinirajte krompir i meso u jednoj šalici, sol i papar. Smjesu od hrane stavite u tepsiju, odozgo ukrasite kriškama paradajza, pospite naribanim sirom i kajmakom. Zatvorite posudu poklopcem ili folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na sat vremena. Gotovo jelo pospite peršinom i poslužite direktno u loncu.
