Nakon toliko praznika, ne biste trebali odmah na dijetu. Bolje početi kuhati lakša jela. Istovar nakon iskusnih gozbi može biti ukusan i koristan. Ovo jelo je idealno za dječju hranu ili za one koji su na dijeti.
Neophodno je
- -5 srednje mrkve
- -4 srednja krumpira
- -100 g holandskog sira (ili bilo kojeg tvrdog sira)
- -1 jaje
- -2 kašike pavlake
- -20 g putera
- -sol i biber po ukusu
- -zeleni
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir i šargarepu, operite i prokuhajte dok ne omekša. Istucite mikserom ili izgnječite brusilicom za krumpir.
Korak 2
Za sirovo jaje odvojite bijelo od žumanca.
Korak 3
Istucite žumanjak u naribanu masu i dodajte kiselu pavlaku. Istucite protein dok ne postane pahuljast.
Korak 4
Sir naribajte na sitnoj ribežu, stavite ga u masu od povrća i sve dobro promiješajte.
Korak 5
Po ukusu pospite solju i biberom. Na kraju pažljivo dodajte razmućeni bjelanjak.
Korak 6
Porcijalizirane kalupe za sufle namažite s malo maslaca. Napunite mešavinom povrća i pecite u rerni 15-20 minuta na 160-170 stepeni.
Korak 7
Gotov sufle možete ukrasiti zelenim graškom, maslinama, paprikom i začinskim biljem. Prilikom služenja prelijte pavlakom.