Obilno, jednostavno za pripremu i nevjerovatno ukusno, lako ga je peći u pećnici za samo sat vremena. Recept za piletinu s heljdom ispod "kaputa" od sira bit će dar za kuvare početnike ili u slučajevima kada ne želite dugo stajati uz štednjak. Ovo gastronomsko čudo možete poslužiti i za svečanim stolom, pečeno meso sa prilogom izgleda spektakularno.
Neophodno je
- • Piletina - 0,7-1 kg;
- • 2 šolje heljde;
- • 1,5 čaše tople vode;
- • 200 g pavlake;
- • 150 g tvrdog sira;
- • Maslac za podmazivanje kalupa;
- • Duboka posuda za pečenje
- • luk;
- • sol;
- • Khmeli-suneli;
- • Zeleno po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate sortirati žitarice i isprati ih pod mlazom vode. Podmažite posudu maslacem i u nju ravnomjerno rasporedite heljdu.
Korak 2
Nasjeckajte luk na male kockice i stavite ga na heljdu.
Korak 3
Trup piletine, krakove ili filete narežite na sitne komade (izbor kuvara). Sve opcije će raditi za ovaj recept. Začinite meso po ukusu.
Korak 4
Stavite komade piletine na heljdu, a meso pospite odozgo začinom za hmelj-suneli. Dovoljno 1-1,5 žličice.
Korak 5
Nasjeckajte svježe bilje (kopar ili luk, peršin ili bilo šta drugo). Možete uzimati sušeno bilje. Pospite ga preko piletine na vrh hmelja za suneli.
Korak 6
Premažite piletinu pavlakom, sastojke ravnomjerno prelijte toplom prokuhanom vodom.
Korak 7
Krupno naribajte sir i pospite po piletini.
Korak 8
Stavite posudu u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, na 50-60 minuta.
