Heljda - pečeni proizvodi od mljevenog mesa i heljde, nalik na polpete. Takvo je jelo dijetalno, ne zahtijeva prilog i prikladno je kao obilna večera. Ugodno će diverzificirati uobičajeni meni i oduševiti vašu porodicu svojim ukusom.
Neophodno je
- - 500 g mlevenog mesa;
- - 1 čaša heljde;
- - 2 glavice luka;
- - jaje;
- - šargarepa;
- - 1 čaša vode;
- - 3 kašike. žlice paste od rajčice;
- - sol i crni biber po ukusu;
- - peršun.
Instrukcije
Korak 1
Heljdu operite, kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi i ohladite na sobnu temperaturu. Zatim ga dodajte mljevenom mesu, zajedno s jajetom i lukom mljevenim kroz mlin za meso. Sve začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
Korak 2
Ogulite i isecite preostali luk na pola prstena, a mrkvu isecite na velike trake. Pržite ih na malo biljnog ulja. Zatim dodajte pastu od paradajza i vodu. Dinstajte 3 minute, a zatim dodajte malo soli.
Korak 3
Mljeveno meso oblikujte u male kuglice i stavite u posudu za pečenje. Sipajte kuhano pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 20-30 minuta. Gotove Grke pospite sitno sjeckanim peršunom i poslužite s pavlakom.
