Ako običnom mljevenom mesu dodate malo heljde, možete napraviti divne ukusne kotlete. Njihova neobičnost leži u činjenici da je ovo jelo najukusnije ne prženo, već dinstano s dodatkom umaka.
Neophodno je
- - 1 čaša heljde;
- - 450 g mlevenog mesa;
- - 180 g luka;
- - 2 jaja;
- - sol, biber po ukusu;
- - sušeni kopar;
- - brašno za pohanje.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte heljdu u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.
Korak 2
Nasjeckajte luk. U mljeveno meso dodajte prethodno ohlađenu heljdu i jaja. začinite solju, paprom, pospite koprom i temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Od ove smjese oblikujte male kotlete, pohane u brašnu i premjestite na lim za pečenje prethodno podmazan uljem.
Korak 4
Dodajte 80 ml vode, prekrijte folijom odozgo i pecite u zagrejanoj rerni 35 minuta.
Korak 5
Grke najbolje poslužite uz prilog i umak od pavlake.
