Azijska jela uvijek se razlikuju po velikom broju umaka i začina u svom sastavu, ali istovremeno ispadaju lagana, ukusna i neobična. Kod kuće možete napraviti brzo aromatiziranu piletinu s kikirikijem.
Neophodno je
- - 450 gr. pileći file;
- - kašika kukuruznog škroba;
- - 2 kašike sezamovog ulja;
- - nekoliko kašika nasjeckanog zelenog luka;
- - 3 češnja belog luka;
- - pola kašičice đumbira u prahu i pahuljice crvene paprike;
- - 1,5 kašike pirinčanog octa;
- - 2,5 kašike soja sosa;
- - 3 kašike šećera;
- - kikiriki (količina po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
File iseći na kockice i pomešati u činiji sa kukuruznim škrobom.
Korak 2
Na tavi zagrijte sezamovo ulje. Pržite komade piletine 10-15 minuta (dok ne omekša).
Korak 3
Nasjeckajte zeleni luk i iscijedite češnjak.
Korak 4
U tavu dodajte luk, beli luk, đumbir i crvenu papriku, pržite bukvalno 30 sekundi.
Korak 5
Kombinirajte soja sos, šećer i pirinčani ocat. Ulijte u šerpu i dodajte pečeni kikiriki. Promiješajte i poslužite s rižom.
