Bundeva je dar prirode koji je vrlo koristan za ljudsko tijelo i bogat vitaminima. Tikvicu možete poslužiti za stol samo tako ili je možete predstaviti kao dodatak nekim jelima. Jedno od ovih jela je kaša od mliječne pirinča, jelo koje ide uz ovu jedinstvenu bobicu. Pripremajući ovu kašu dobit ćete vrlo hranjiv i ukusan doručak koji će zasigurno ugoditi i djeci i odraslima.
Neophodno je
- - pirinač sa okruglim zrnom - 500 g;
- - bundeva - 300 g;
- - mlijeko sa sadržajem masti 2,5% - 1,5 litara;
- - voda - 0,5 l;
- - puter - 50 g;
- - šećer po ukusu;
- - sol - 1 kašičica.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite i posadite bundevu, narezanu na male kockice sa stranicama veličine oko 2-3 cm. Rižu isperite nekoliko puta dok voda ne postane potpuno prozirna.
Korak 2
Opranu rižu prebacite u šerpu, dodajte hladnu vodu i poklopite. Postavite maksimalnu temperaturu da voda ključa. Nakon ključanja vodu dodajte sol i smanjite temperaturu malo na srednju. Kuhajte pirinač dok ne bude napola kuhan, oko 10 minuta.
Korak 3
Kad sva voda proključa, sipajte mleko u šerpu, dodajte nasjeckanu buču i dodajte šećer po ukusu. Prokuhajte. Nakon toga kuhajte kašu dok se riža potpuno ne kuha 20 minuta. U međuvremenu otopite puter na šporetu ili mikrotalasnoj pećnici.
Korak 4
Spremite pripremljenu mliječnu kašu sa štednjaka i stavite na tanjure. Svaku porciju prelijte rastopljenim maslacem.
