Koliko god iznenađujuće zvučalo, šparoge pripadaju porodici ljiljana. Takođe je povezan sa lukom i belim lukom. Možda je zbog toga njen ukus tako bogat i izvanredan, a sastav hranjivih sastojaka potpuno je jedinstven. Postoji velik broj ukusnih i hranjivih jela od šparoga, a pečeni proizvodi najbolje od svih čuvaju korisne tvari.
Neophodno je
-
- 500 g sirovih ili konzerviranih šparoga,
- 1 čaša mlijeka
- 250 g pavlake
- 250 g sira
- 1 paketić juhe od šparoga u prahu
- 4 jaja
- 2 kašike maslaca,
- 2 kašike kukuruznog škroba
- 1/3 šolje sjemenki sezama
- sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Šparoge narežite na ploške duge 3 cm. Svježe šparoge moraju se prethodno oguliti, isprati i kuhati u slanoj i ušećerenoj vodi oko 10-12 minuta. Bolje je ne kuhati malo, tada će se peći u pećnici dok se ne skuha. Ni u kom slučaju ne biste trebali probavljati. Možete uzeti gotov konzervirani proizvod.
Korak 2
Uzmite lonac s debelim zidovima i u njemu otopite maslac. Postepeno dodavajte juhu u prahu u tankom mlazu, neprestano miješajući da nema grudica. Ulijte mlijeko u malim obrocima uz miješanje. Smjesu stavite na vrlo laganu vatru i pirjajte uz neprestano miješanje. Umak na kraju treba biti gladak i gladak.
Korak 3
Kombinirajte komade šparoga sa rezultirajućim umakom, dodajte polovicu sitno naribanog sira, pavlake, kukuruznog škroba i sjemenki sezama. Sve to temeljito promiješajte i počnite dodavati jaja tamo jedno po jedno, miješajući masu vilicom. Posolite po ukusu.
Korak 4
Podmažite posudu za pečenje maslacem, a zatim dno i stranice pospite grizom. Smjesu šparoga ravnomjerno rasporedite po kalupu, a na vrh pospite preostali ribani sir.
Korak 5
Zagrijte rernu na umerenu vatru. Stavite lim za pečenje u rernu i pecite na 200 stepeni dok kora od sira ne porumeni. Ovisno o izvedbi vaše pećnice, kuhanje može potrajati od 40 do 50 minuta.
