Gljive su prilično težak proizvod. Stoga, kako ne bi preopteretili želudac, bolje ih je kuhati bez dodavanja ulja. A najbolji način da to učinite je da pečurke pečete u pećnici, prethodno ih napunivši ukusnim filom.
Neophodno je
- - 5 velikih gljiva;
- - 70 g tvrdog sira;
- - 3 sušena paradajza;
- - 1/3 svežnja peršina;
- - sol i crni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Operite šampinjone, odrežite im noge i nasjeckajte ih na sitno. Dodajte peršin, sušeni paradajz, narezan na komade, sol i biber po ukusu.
Korak 2
Stavite poklopce gljiva naopako u vatrostalnu posudu, dodajte malo soli i nadjenite pripremljenim filom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 20 minuta.
Korak 3
Nakon određenog vremena izvadite i pospite ribanim sirom. Vratite ponovo u rernu i pecite dok se sir ne otopi i ne porumeni.