Heljda sa ribom i povrćem vrlo je jednostavna za pripremu i ne zahtjeva puno financijskih troškova. Ispostavilo se da je jelo hranjivo i ukusno. U isto vrijeme, bilo koja vrsta crvene i bijele ribe pogodna je za recept.
Neophodno je
- - heljdina krupica (220 g);
- –File svježe ili smrznute ribe (650 g);
- –Masna pavlaka (240 ml);
- –Svježi paradajz (3 kom.);
- - maslinovo ulje (5 ml);
- –Fil po ukusu;
- –Mozarella ili parmezan.
Instrukcije
Korak 1
Heljdu temeljito sortirajte, nekoliko puta isperite hladnom vodom. Na ringlu stavite lonac vode i heljde i kuhajte dok žitarice ne omekšaju. Heljdu premjestite u zasebnu posudu da se ohladi.
Korak 2
Zatim uzmite ribu, uklonite višak kostiju, isecite na delove. Zagrijte maslinovo ulje u tavi, dodajte ribu i kuhajte sa svake strane oko 3-6 minuta.
Korak 3
Unaprijed pripremite duboku posudu sa širokim rubovima. Kuhanu heljdu stavite u kalup, prelijte slojem pržene ribe. Zatim isperite prethodno opranu rajčicu u uzdužne krugove. Položite sljedeći sloj nakon ribe.
Korak 4
Pavlaku ravnomjerno rasporedite po površini paradajza, posolite jelo. Sir sameljite ribežom. Pokrijte posudu debelim slojem. U kalup ulijte malo vode i protresite posudu da voda teče do dna kalupa. Stavite posudu u pećnicu da se peče. Ispod "kapice" sira paradajz i pavlaka pomiješat će se i potpuno zasititi heljdu i ribu.
Korak 5
Nakon 30-50 minuta izvadite oblik iz pećnice, pospite sjeckanim koprom. Isecite na delove i poslužite kao zasebno jelo.
