Kaša od bundeve jelo je koje će postati vitaminski i izdašan doručak za djecu i odrasle. Prekrasna narandžasta boja kašice razveselit će vas jer jako podsjeća na sunce. Pitanje kako kuhati kašu od bundeve je relevantno, ne znaju sve domaćice kako napraviti zdravo jelo.
Kaša od bundeve može se kuhati na starinski način: u loncu na plinskom štednjaku, ali je puno lakše i brže kuhati jelo u polaganom štednjaku. Uz pomoć modernog uređaja, kaša će ispasti ukusna, mrvičasta, buča će se dobro skuhati, neće izgorjeti.
Da biste kuhali kašu od bundeve u slow štednjaku, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 1 čaša prosa ili smeša pirinča i prosa;
- 3 čaše mlijeka ili vode (preporučuje se ulijevanje tečnosti u jednakim omjerima kako kaša od bundeve ne bi pobjegla);
- 2 čaše naribane bundeve;
- 1 tbsp. l. granulirani šećer;
- sp žličice sol;
- 25 g putera.
Koraci kuhanja:
- Papriku temeljito isperite, prelijte vrelom vodom 5 minuta, a zatim iscedite tečnost. Prodavaonice prodaju proso i pirinač na pari. Ako kuhate od parenih žitarica, ne morate je prelijevati kipućom vodom prije kuhanja kašice od bundeve.
- Operite buču, ogulite, izvadite sjemenke. Povrće sameljite na ribežu ili narežite na sitne komade. Kaša, kuhana sa naribanom bundevom, ispostavlja se prelijepe boje.
- Stavite pripremljene žitarice i bundevu u posudu za multivarke, ulijte vodu i mleko, sol, šećer.
- Nešto iznad nivoa na kojem završava preliveno mlijeko s vodom, pređite obodom maslaca preko cijele posude multivarke, što će spriječiti da jelo "pobjegne". U istu svrhu na posudu stavite mrežu za kuhanje na pari, prethodno podmazavši njeno dno uljem.
- Kuhajte kašu od bundeve u načinu rada Mliječna kaša dok ne začujete zvučni signal.
- Nakon što je multivarka zaškripala, kuhajte jelo u režimu "Heat" 5-7 minuta.
Kašu od bundeve poslužite za sto, začinite maslacem.
