U srcu torte Food of the Gods nalazi se mekana kora i apetizirajuća krema koja se sastoji od kondenzovanog mlijeka i maslaca, pa će stoga njezin ukus razveseliti ljubitelje izdašnih poslastičarnica. Zbog činjenice da je ostavljen da se namače najmanje 8-10 sati, kolač postaje vrlo vlažan, nježan i samo se topi u ustima.
Torta "Hrana bogova"
Ovaj kolač bio je vrlo popularan u doba kada su se kolači uglavnom pekli kod kuće. Po popularnosti mogao bi se porediti s "Napoleonom", "Mravinjakom" ili "Smetannikom". Međutim, ovaj kolač i dalje vrlo često pripremaju ljubitelji domaćeg pečenja. Pojavilo se puno njegovih sorti. Neki cijelu krem masu stave na tortu, drugi izmjenjuju nekoliko kolača i slojeva kreme, neki je izrađuju u tradicionalnom cilindričnom obliku, drugi čine tobogan.
Možete dodati svoju maštu ukrasu "Hrane bogova".
Možete cijelu tortu preliti čokoladom, vrh podmazati glazurom, a bočne strane posuti biskvitnim mrvicama, cijelu tortu premazati kremom i posuti orasima. U svakom slučaju, na kraju ćete dobiti ukusni desert.
Sastojci
Za izradu tijesta za torte trebat će vam:
- 2 jaja;
- 1 šolja šećera;
- 1/2 šolje pavlake;
- 1/2 šolje oraha;
- 2 šolje brašna;
- 1 kašičica soda.
Za kremu uzmite:
- 400 ml kondenzovanog mleka;
- 200 grama putera;
- 4 kašičice kakao u prahu.
Postoji varijanta kolača „Hrana bogova“, gdje se sloj naribanih jabuka na finom ribežu raširi između donjeg kolača i kremastog sloja. To čini tortu još nježnijom, jer jabuke puštaju sok, koji dodatno zasićuje donji kolač.
Priprema
Istucite jaja sa šećerom, dodajte kiselu pavlaku i ponovo dobro umutite. U testo ulijte sitno sjeckane orahe, brašno i sodu bikarbonu, dobro promiješajte. Gotovo tijesto stavite u posudu za pečenje podmazanu biljnim uljem ili margarinom. Pecite na 180 ° C 40 minuta. Zatim ostavite tortu da se ohladi dok pripremate kremu.
Zagrijte maslac dok ne postane mekan, umiješajte kondenzirano mlijeko u malim obrocima. Zatim pažljivo dodajte kakao i temeljito promiješajte da nema grudica.
Ohlađenu tortu vizuelno podijelite na 3 dijela. Izrežite ga tako da vrh bude 2/3 visine torte, a jedna trećina ostane na dnu. Donju polovicu stavite u kalup sa razdvojenim stranama i podmažite kremom. Vrh nasjeckajte vrlo sitno, ostavite malo za ukras, a ostatak pomiješajte s preostalom kremom. Dobivenu masu stavite na donji kolač i poravnajte. Zatim izvadite desert da se stegne i potopite u hladnjak 8-10 sati.
Gotov kolač pospite mrvicama i sjeckanim orasima. Tortu možete prekriti i ribanom čokoladom, a povrh komade voća.
