Kuhati boršč prava je umjetnost, a svaka domaćica ima svoje tajne. Danas vam predstavljamo korak po korak recept za pripremu boršča sa repom i paprikom.
Neophodno je
- - meso za čorbu
- -šargarepa
- -onion
- Bijeli luk
- - paprika
- -krompir
- kupus
- -repe
Instrukcije
Korak 1
Skuvajte juhu. U ovom primjeru pileća prsa koriste se za pripremu čorbe - možete koristiti bilo koje meso. Dok juha ključa, oljuštite i nasjeckajte luk. Ako vam se ne sviđaju komadići luka u vašoj juhi, možete ih naribati ili samljeti u blenderu.
Korak 2
Ogulite mrkvu i beli luk, naribajte: grubu mrkvu, fini beli luk ili prođite kroz prešu za beli luk.
Korak 3
Isperite papriku, ogulite i isecite na male kockice. Narežite paradajz na sitne komade.
Korak 4
Kuvajte repu dok ne omekša, ogulite, naribajte na gruboj ribež.
Korak 5
Krompir operite, ogulite, narežite na kockice. Kupus sitno nasjeckajte.
Korak 6
Kuhanje prženja: u tavi zagrijte tri žlice biljnog ulja, dodajte luk, mrkvu,
Korak 7
Beli luk, paradajz, paprika i cvekla, začinite paradajz pastom, solju, paprom, pržite 5-7 minuta.
Korak 8
Kad je juha gotova, izvadite meso i ohladite, a zatim isecite na sitne komade.
U juhu stavite krumpir i kupus, kuhajte krompir dok se ne skuha, dodajte prženje i meso. Ugasiti. Po želji se može dodati nasjeckano povrće.
