Prohladne večeri ugodno je uživati u ukusnim tortama od sira sa svježim sirom i grožđicama uz šalicu mirisnog čaja!
Neophodno je
- Za punjenje:
- - 1,5 šolje svježeg sira
- - 1 jaje
- - 50 g šećera
- - 150 g grožđica
- - 1/4 kašičice soli
- Za test:
- - 400 g brašna
- - 15 g kvasca
- - 150 ml mleka
- - 40 g kremastog margarina
- - 50 g šećera
- - 1/4 kašičice soli
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Prema glavnom receptu, umijesimo tijesto od bezoparnog kvasca.
Korak 2
Zatim pripremamo punjenje. Da biste to učinili, dodajte sirovo jaje, sol, šećer i suvo grožđe. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Ponovo dobro umijesite tijesto, smotajte ga u valjak i podijelite na 15 jednakih dijelova.
Korak 4
Od svakog dijela oblikujemo male kuglice, stavimo ih na lim za pečenje unaprijed podmazan maslacem i ostavimo 5-10 minuta da tijesto naraste.
Korak 5
Zatim napravimo žljebove u kuglicama i tamo stavimo svoj fil.
Korak 6
Gotove lepinje podmažite umućenim jajetom i pošaljite ih u pećnicu 20-25 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.