Originalna supa sa pečurkama i topljenim sirom. Vrlo brzo se kuha, možemo reći da je ovo supa "za svaki dan".
Neophodno je
- - litra vode;
- - 200 g mlevenog mesa;
- - 1 luk;
- - 100 g šampinjona;
- - topljeni sir;
- - sol;
- - crni biber;
- - biljno ulje;
- - 2 krompira;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i operite ga. Rezati na tanke kriške. Šampinjone oljuštite od prljavštine, operite i narežite na kockice srednje veličine.
Korak 2
Stavite litar vode na jaku vatru. Dok ključa, stavite tavu na drugi plamenik i u nju ulijte malo biljnog ulja. Sačekajte da se tava zagrije. Popržite mleveno meso i luk koji ste upravo nasjeckali sa pečurkama. Sve se to mora pržiti 5 minuta. Kad je gotovo, dodajte sol i biber po ukusu.
Korak 3
Operite i ogulite krompir. Naribajte ga grubim renderom.
Korak 4
Da li voda već ključa? Dodajte mljeveno meso prženo s gljivama, krompir koji ste upravo naribali na ribežu i topljeni sir. Sve dobro promiješajte dok se sir ne otopi. Po želji dodajte sol i svoje omiljene začine. Sve se mora kuhati dok ne omekša oko 15 minuta.
Korak 5
Nakon što je juha gotova, možete je ukrašavati začinskim biljem.
