Kako zamijeniti uobičajene kotlete za večeru? Možete napraviti, na primer, kolutove od pilećeg filea. Ali to neće biti sasvim obične rolice. Imat će neobičan punjenje - suvim šljivama, koje će piletini dati ugodan slatkast okus.
Neophodno je
- - pileći file 300 g
- - sirova dimljena slanina 100 g
- - mleko 150 ml
- - okrugla punđa 1 kom.
- - sol i papar
- Za punjenje:
- - suve šljive 100 g
- - orasi 50 g
Instrukcije
Korak 1
Pileći file mora biti mleven 1-2 puta.
Korak 2
Namočite punđu u mleku 1-2 minute da bude dobro zasićena. Za kuhanje možete koristiti ne nužno svježu lepinju, također je pogodna i stajaća.
Korak 3
Istisnite lepinju iz viška mleka i dodajte u mleveno meso. Sol i papar po ukusu i temeljito promiješajte.
Korak 4
Orasi se moraju dobro usitniti u mužaru ili blenderu.
Korak 5
Suve šljive isperite i sitno nasjeckajte, a zatim ih kombinirajte s orasima. Ovo će biti punjenje kiflica.
Korak 6
Od mljevene piletine oblikujte male kolače. U sredinu svake torte trebate staviti fil, nakon čega - napravite mali kotlet.
Korak 7
Kotlet umotajte u slaninu.
Korak 8
Formirane kiflice stavite na pleh i pecite u rerni oko 45 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni. Gotovo jelo treba poslužiti toplo.
