Solyanka od mesa je vrlo bogato jelo zasnovano na nekoliko vrsta gotovog mesa i kiselih krastavaca. Solyanka je dobra za brzo kuhanje. Muškarci jako poštuju mešaću, ne samo zbog ukusa, već i zbog sadržaja kalorija.
Neophodno je
- - 200 g mesnih proizvoda
- - kilogram kiselog kupusa
- - 2 kisela krastavca
- - 2 luka
- - 1 tbsp. l. brašno
- - 3 kašike. l. paradajz pasta
- - 1 tbsp. l. kapari
- - biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Stavite nasjeckani kupus u lonac, dodajte kašiku ulja, pola čaše čorbe ili samo vode, pustite da zavrije i dinstajte 40 minuta ispod poklopca.
Korak 2
Ogulite, nasjeckajte, popržite luk i dodajte kupusu zajedno s octom, šećerom, tijestom od paradajza, solju, paprom i lovorovim listom. Pirjati još oko 10 minuta.
Korak 3
Na maslacu popržite brašno, dodajte gotovom kupusu, dobro promiješajte i prokuhajte.
Korak 4
Istodobno se mesni proizvodi, poput kobasica, kuhanog mesa, konzerviranog mesa, kobasica, sjeku na sitne kriške, malo prže s lukom, sjeckani kapari, krastavci i nekoliko kašika juhe na isti način. Sve se poklopi poklopcem i kuha nekoliko minuta.
Korak 5
Polovina kupusa položi se ravnomjernim slojem na tavu, meso s prilogom položi se na vrh, sve se prekriva ostatkom kupusa. Poravnajte, pospite mrvicama, dodajte ulje i pecite u pećnici oko 15 minuta.
Korak 6
Hodžicu možete poslužiti uz grančice peršuna, brusnice ili maslina.
