Farfalle je leptir tjestenina nazvana po svom izgledu. Najčešće se poslužuju s raznim umacima od povrća, poput guste sos od rajčice i sira.

Neophodno je
- - 30 ml maslinovog ulja;
- - 3 češnja belog luka;
- - 1 konzerva (800 gr.) Pasiranog paradajza;
- - 150 gr. feta sir;
- - sol;
- - kašičica šećera;
- - 10 listova bosiljka;
- - 600 gr. farfalle.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite češnjak i narežite na tanke plastične mase. Pržite minutu na maslinovom ulju.

Korak 2
U tavu dodajte pasirani paradajz, šećer i malo manje od kašičice šećera, promiješajte.

Korak 3
Fetu narežite na kockice i dodajte u umak od paradajza. Dinstajte sos na laganoj vatri 20 minuta uz miješanje svake 2-3 minute.

Korak 4
Listove bosiljka sameljite i dodajte ih umaku 2 minute prije nego što je gotovo.

Korak 5
Skuhajte farfalle prema uputama na pakovanju. Stavite ga na tanjir i prelijte sosom. Ljubitelji parmezana prije posluživanja mogu ga dodatno posipati po gotovom jelu.