Avgust je početak sezone lubenica, a 3. avgust je Svjetski dan lubenice! Ovaj praznik potrebno je pravilno proslaviti odabirom najsočnije i najslađe lubenice od svih na policama!
Sezona lubenica
Prvo, ne biste trebali kupiti lubenicu ranije ili kasnije od njihove sezone - avgusta i početka septembra. Često su napunjeni nitratima i nude vrlo malo koristi. Osim toga, nisu toliko ukusni.
Prozirne pruge
Što je oštriji kontrast između svijetlih i tamnih pruga, to su im jasniji obrisi, lubenica je zrelija.
Veličina i težina
Lubenica bi trebala biti velika, ali ne jako teška. Što je lubenica veća i svjetlija, to je sočnija i zrelija.
Mrlja sa strane
Na lubenici bi trebala biti svijetlo žuta mrlja, što je svjetlija to je bolja. Kaže da je lubenica ležala na zemlji i sazrijevala koliko je trebalo.
Zvuk
Pokucajte po lubenici - "ispravna" lubenica treba da proizvodi tupe zvukove prilikom kucanja. Uz to, prilikom cijeđenja lubenice treba čuti lagano pucketanje.
Ne biste trebali kupovati lubenice od prodavača uz cestu. Ili ih barem prije kupovine zatražite medicinsku evidenciju i dokumente koji potvrđuju kvalitet i sigurnost predstavljenog proizvoda.
Ne kupujte ispucale ili rezane lubenice - one bi mogle dobiti klice i prljavštinu.
