Aromatične, ukusne lepinje od banane bit će sjajan dodatak stolu. Ove lagane pekarske proizvode možete poslužiti uz čaj ili, na primjer, uz mlijeko za djecu. Lepinje su vrlo prozračne, a vanilija savršeno ističe okus banane.
Neophodno je
-
- 25 gr. (1 kesica) suvog kvasca
- 3,5 šolje pšeničnog brašna
- 1,5 šolje mlijeka ili sirutke
- 2 žumanjka
- 0,5 kašičice soli
- 2 banane
- 100 g puter
- 3 kašike šećera
- 0,5 vrećice vanilina
- puter za podmazivanje lepinja
Instrukcije
Korak 1
Kvasac otopite u jednoj čaši toplog mlijeka (30 stepeni) nakon rastvaranja šećera u mlijeku. Nakon 5-10 minuta kvasac počinje "hodati", na površini se pojavljuje pjena.
Korak 2
U polovinu prosijanog brašna dodajte ostatak mlijeka, kvasac i zamijesite tijesto. Stavimo tijesto na toplo mjesto na 30 minuta.
Korak 3
Zgnječite banane vilicom ili blenderom. Trljajte maslac šećerom, postepeno dodajući banane.
Korak 4
Nakon što se tijesto diglo, dodajte ostatak brašna, sol, kremastu masu od banana, vanilin i umijesite tijesto.
Korak 5
Stavili smo tijesto da se diže 1,5-2 sata na toplom mjestu.
Korak 6
Gotovo tijesto podijelite na 10-12 jednakih dijelova i razvaljajte u obliku koloboka. Koloboke rasporedimo na podmazan pleh sa razmakom od 1,5-2 cm.
Korak 7
Prije slanja proizvoda u pećnicu treba stajati na toplom mjestu 30 minuta. U tom slučaju, lim za pečenje treba prekriti ručnikom.
Korak 8
Lepinje pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
Korak 9
Vruće lepinje namazati maslacem. prijatno
