Ovaj recept je dobar jer s njim kuhana piletina neće biti dosadna i suha. Krema dodaje sočnost jelu, svi će kušati ove pileće kuglice u nježnom sosu s guštom. Ove kuglice možete poslužiti uz kuvani krompir.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 500 g pilećeg filea;
- - 200 ml kreme;
- - 150 g sira;
- - 1 luk;
- - 1 jaje;
- - 5 čena belog luka.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file malo istucite, sitno nasjeckajte, dodajte sjeckani luk, sol i biber.
Korak 2
Istucite pileće jaje dok ne postane pjenasto, ulijte u piletinu, promiješajte. Podmažite posudu za pečenje kremom. Bolje uzeti gustu pavlaku.
Korak 3
Od pripremljene mesne mase formirajte male kuglice, stavite u kalup. Stavite u pećnicu na 15 minuta. Zagrijte rernu unapred na 180 stepeni.
Korak 4
Dok se piletina kuha, možete pripremiti lonac. Trljajte sir na finom ribežu, u njega iscijedite češnjak, pomiješajte s vrhnjem.
Korak 5
Uklonite oblik sa kuglicama, prelijte nadjevom, vratite u pećnicu na 15 minuta. Za to vrijeme sir će se rastopiti, a krema će temeljito zasititi mesne kuglice, čineći ih sočnim.
