Nije tajna da mnogi prehrambeni proizvodi imaju pozitivan učinak na naše tijelo, dok drugi, naprotiv, negativan. Ali kako odrediti koji su korisni, a koji ne?
Zanimljiva je činjenica da su neki proizvodi alkalni, dok drugi oksidiraju. Stoga slijede različiti efekti proizvoda na ljudsko tijelo. Kiselina uništava, a lužine je potiskuju.
Zašto je optimalan odnos kiseline i lužina u tijelu toliko važan? Da, sve zato što višak jedne od komponenata kiselinsko-bazne ravnoteže dovodi do značajnog neuspjeha u ljudskom tijelu, naglog smanjenja imuniteta, dovodi do razvoja raznih bolesti. Tako se, na primjer, s povećanom kiselošću (acidoza) kalcij, magnezij i drugi minerali vrlo slabo apsorbiraju, što rezultira lomljivošću kostiju i debljanjem.
Prije svega, snažni udarac viška kiseline pada na gastrointestinalni trakt, pate srce i bubrezi. Takođe, istovremeno možete primjetiti prekomjerno lučenje sluzi, slabost, nervozno uzbuđenje. S tim u vezi, prehrambeni proizvodi podijeljeni su u skupine ovisno o tome da pripadaju kiselinsko-baznom okolišu.
U grupu alkalnih proizvoda spadaju: sve masne vrste ribe, orašasti plodovi, lubenice, limun, seme sezama, mladi krompir, leća, heljda, grašak, tikvice, mrkva, lisnato povrće, paradajz itd.
U skupinu oksidirajućih proizvoda spadaju sve vrste mliječnih proizvoda, slatkiši, masna životinjska ulja, alkoholna pića, meso peradi i životinja, pekarski proizvodi itd. Kako, u ovom slučaju, pravilno jesti? Zaista, nažalost, hrana koja oksidira tijelo ne može se u potpunosti iskorijeniti iz prehrane. Odgovor je samo jedan - preispitati svoju prehranu u korist alkalne hrane. Još bolje, pridržavajte se alkalne dijete koja se temelji na omjeru hrane 80/20. To znači da samo 20% prehrane treba biti oksidirajuća hrana, a ostatak alkalna.
Takva prehrana omogućuje vam da poredite krvne slike, očistite crijeva i normalizirate jetru. To je - neizostavna garancija izvrsnog zdravlja.
Posljednjih godina alkalna prehrana stječe sve veću popularnost među zagovornicima zdravog načina života. A neki nutricionisti uglavnom vjeruju da alkalna dijeta nije dijeta kao takva, već zdrav način prehrane, usmjeren posebno na određena ograničenja, već na poboljšanje tijela. Inače, alkalna prehrana moćno je oružje u borbi protiv pretilosti. Međutim, ne biste ga trebali koristiti za ljude koji pate od alkaloze, bubrežne insuficijencije i drugih bolesti. U svakom slučaju, poželjno je da se obratite lekaru.
