Štrudla je ukusna tanka kolut od tijesta s raznim nadjevima. Rolnu možete napuniti bilo čime, sve ovisi o vašem ukusu i raspoloženju. Ako volite svježe jagode i grožđice, onda upotrijebite ovu kombinaciju - dobit ćete ukusan desert za čaj.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 300 g jagoda;
- - 200 g lisnatog tijesta;
- - 100 g grožđica;
- - 2 kašike žlice mrvica kruha, šećer i biljno ulje;
- - 1 žumanjak;
- - prstohvat cimeta.
Instrukcije
Korak 1
Isperite svježe jagode, osušite, uklonite peteljke. Isecite svaku jagodu na četvrtine.
Korak 2
Potopite grožđice u kipuću vodu, ocijedite vodu, pomiješajte s jagodama. Dodajte cimet, šećer, prezlu, dobro promiješajte.
Korak 3
Gotovo lisnato tijesto odmrznite ili skuhajte sami od brašna, maslaca, soli i šećera (uzmite količinu na oko, ne trebate kuhati puno tijesta za savijače).
Korak 4
Pospite radnu površinu brašnom, razvaljajte tijesto u tanki sloj.
Korak 5
Na tijesto stavite pripremljeni nadjev od jagoda i grožđica, razvaljajte proizvod u kolut, premažite razmućenim žumanjkom. Stavite štrudlu na podmazan pleh. Pecite 20 minuta na 180 stepeni.
Korak 6
Gotovu štrudlu poslužite sa jagodama i grožđicama zajedno sa šlagom.
