Svinjski Medaljoni U Umaku Od Juhe Od Ostriga

Sadržaj:

Svinjski Medaljoni U Umaku Od Juhe Od Ostriga
Svinjski Medaljoni U Umaku Od Juhe Od Ostriga

Video: Svinjski Medaljoni U Umaku Od Juhe Od Ostriga

Video: Svinjski Medaljoni U Umaku Od Juhe Od Ostriga
Video: Ručak za sutra s Podravkom: Svinjski medaljoni s kestenima 2024, Novembar
Anonim

Ovo jelo pripada azijskoj kuhinji, jer uključuje sastojke poput kineskih rezanaca, umaka od kamenica.

Svinjski medaljoni u umaku od juhe od ostriga
Svinjski medaljoni u umaku od juhe od ostriga

Neophodno je

  • - 800 g svinjskog reza,
  • - 2 str. naribani korijen đumbira,
  • - 5 kašika ostrige sos,
  • - 2 češnja belog luka,
  • - 1 slatka paprika,
  • - gomila svježe cilantre,
  • - 200 g tankih pirinčanih rezanaca.

Instrukcije

Korak 1

Prvi korak je očistiti svinjsku pečenicu od masnoće i filmova, a zatim je narezati na medaljone debljine 1,5-2 cm, a zatim staviti u šolju, dodati sitno sjeckani bijeli luk, 3 kašike. umak od ostriga i cilantro. Sve temeljito promiješajte i ostavite da se marinira u hladnjaku oko 1-2 sata.

Korak 2

U to vrijeme slatku papriku treba rezati na tanke trake.

Korak 3

Nakon isteka vremena meso se vadi iz frižidera i lagano se ljušti od marinade. Zatim se prži na jakoj vatri dok se ne kuva sa obje strane, oko 3 minute po strani.

Korak 4

Nakon toga, medaljoni se prenose u šalicu i čuvaju na toplom.

Korak 5

Kineski tanki rezanci moraju se kuvati u blago posoljenoj vodi prema uputstvima na pakovanju. Zatim ga isperite hladnom vodom i ocijedite.

Korak 6

Slatka paprika se stavlja u istu tavu i prži dok ne omekša.

Korak 7

Preostale 3 kašike dodajte u rezance. sos od kamenica. Sve promiješajte i zagrijte 2-3 minute.

Korak 8

Medaljoni se poslužuju sa rezancima.

Preporučuje se:

Od Kineske Hrane: Rezanci Sa Umakom Od Ostriga

Od Kineske Hrane: Rezanci Sa Umakom Od Ostriga

Rezanci sa umakom od ostrige jedan su od najpoznatijih izvan Kine, a ujedno i pristupačan za prosječnog potrošača narodne kuhinje. Slatko-kiseli, neobičan ukus umaka od gustih kamenica dobro se slaže sa svim vrstama azijskih rezanaca. Umak od kamenica jedan je od najpoznatijih umaka u Aziji

Svinjski Medaljoni Sa Umakom Od Naranče

Svinjski Medaljoni Sa Umakom Od Naranče

Karakteristična karakteristika ovog jela je jedinstvena kombinacija arome kadulje i naranče. Medaljoni izgledaju vrlo originalno, a za njihovu pripremu potreban je minimalan trud i vrijeme. Neophodno je - 1 kg svinjetine - 15 tankih kriški slanine - 2 male pomorandže - 150 g pavlake - biljno ulje - 150 g mesne čorbe - 2 mala luka - mleveni crni biber - 15 listova kadulje - sol Instrukcije Korak 1 Meso isecite na 7-8 delova i dobro i

Svinjski Medaljoni Sa Pečurkama I špinatom

Svinjski Medaljoni Sa Pečurkama I špinatom

Mekani i aromatični svinjski medaljoni sa začinjenim kremastim umakom od gljiva nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo se priprema brzo i jednostavno, savršeno za svečani stol. Neophodno je - 350 g svježeg ili smrznutog špinata

Svinjski Medaljoni: Kako Kuhati

Svinjski Medaljoni: Kako Kuhati

Medaljon je mesno jelo francuske kuhinje. Najčešće se pravi od svinjskog ili goveđeg rezanja. Marinade i ukrasi mogu biti različiti, ali glavna karakteristika je oblik medaljona - savršeno okrugli. Kako odabrati meso Izboru svinjskog mesa za medaljone mora se pristupiti posebno pažljivo, jer malo je vjerojatno da će ukusno jelo ispasti od mesa stare životinje ili od odmrznutog proizvoda, ono će biti suho, žilavo i neukusno

Svinjski Medaljoni Sa Palačinkom

Svinjski Medaljoni Sa Palačinkom

„Mesna nedelja“naziv je poslednje nedelje Nedelje palačinki. Na današnji dan postoji tradicija jesti meso prije Velikog posta. Naši preci su upravo to i činili: dolazili su u posjet s palačinkama, tražili su jedni druge za oprost, veselo ispraćali zimu