Ovaj recept oduševit će vas jednostavnošću i brzinom pripreme. Ljubitelji knedli nesumnjivo će to cijeniti i uzeti na znanje. Knedle u mikrovalnoj pećnici su vrlo ukusne i brze.
Kada zaista želite nešto posebno i ukusno, ali apsolutno nema dovoljno vremena, u pomoć dolazi nezamjenjiva stvar u modernom svijetu - mikrovalna pećnica. Zadržat će hranjive sastojke u hrani koju kuhate i značajno smanjiti vaše vrijeme u kuhinji. U njemu možete čak i kuvati knedle.
Šta je potrebno za pravljenje knedli.
- 400-500 gr. svježi sir ili masa od skute;
- 150 gr. brašno najvišeg kvaliteta;
- 1 sirovo jaje;
- 3-4 žlice. granulirani šećer (ako koristite masu od skute, šećer se može izostaviti);
- ½ paket maslaca;
- sol;
- 1 čaša tople vode;
- spremnik za mikrovalnu pećnicu
Počnimo praviti knedle sa svježim sirom. Zagrijte i ohladite ulje. Dodajte mu masu od sira ili skute, brašno, jaje, granulirani šećer, sol. Po ukusu možete dodati i sušene kajsije ili grožđice i zamijesiti tijesto. Zatim ga razvaljajte na debljini od 1,5-2 cm i isecite na male trake širine 3 cm. Sve uredno stavite u mikrovalnu pećnicu i ulijte 1 čašu vruće vode.
Podesite mikrovalnu na maksimalnu snagu i kuhajte knedle 3-4 minute. Nakon isključivanja, nemojte odmah otvarati vrata pećnice, treba pričekati nekoliko minuta da knedle dođu. Poslužite s maslacem, pavlakom ili kondenzovanim mlijekom.
