Sva djeca u Španjolskoj jako vole klasične case Natillas, napravljene od jednostavnih sastojaka. Ako ne znate kako razmaziti svoje voljene tijekom vikenda, pokušajte ih iznenaditi tradicionalnom španskom poslasticom.
Neophodno je
- - 200 gr. Sahara;
- - litar mlijeka;
- - 3 žumanca;
- - 40 gr. kukuruzni škrob;
- - korica od pola limuna;
- - bilo koji kolačići: keksi ili "Jubilee" bez ikakvih dodataka;
- - mleveni cimet.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte žumanjke i šećer.
Korak 2
Umutjenom žumanjku sa šećerom dodajte škrob i dobro promiješajte.
Korak 3
U loncu prokuhajte mlijeko s koricom limuna i mljevenim cimetom. Čim zakipi, sipajte kroz sito do jaja sa šećerom i škrobom. Sve temeljito promiješajte i sipajte natrag u lonac tako da masa ključa na laganoj vatri 5 minuta. Ne zaboravite da se desert mora stalno miješati.
Korak 4
Sipajte desert od mlijeka i jaja u šolje i stavite u frižider na 3 sata.
Korak 5
Poslužite ohlađeni desert sa keksima ili drugim kolačićima, ukrašen s malo mljevenog cimeta.
