Čokolada, kajmak, višnje - kakva ukusna hrana! Mogu se kombinirati u jednom receptu, tada ćete dobiti nevjerojatnu tortu koja je vrijedna ukrašavanja stola za dječiji rođendan.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 150 g šećera;
- - 110 g pšeničnog brašna;
- - 100 g badema;
- - 60 g putera;
- - 50 ml crnog vina;
- - 20 trešanja;
- - 1/2 šolje teške pavlake;
- - 4 žumanjka;
- - 3 bjelanjka;
- - šećer u prahu, sol.
Instrukcije
Korak 1
Zgnječite žumanjke sa 125 g šećera dok ne postane glatko, dodajte prosijano brašno u malim obrocima, nasjeckane bademe i čokoladu (prvo ga morate naribati).
Korak 2
Istucite bjelanjke u penu zajedno sa prstohvatom soli, umiješajte glavnu masu brašna.
Korak 3
Podmažite kalup za torte maslacem, pospite malo brašnom, tako da se gotova čokoladna torta lako može izvući iz kalupa bez oštećenja. Stavite tijesto u kalup, stavite u pećnicu na 40 minuta. Kuvati na 180 stepeni.
Korak 4
Stavite višnje u lonac, dodajte šećer, ulijte crno vino, kuhajte 10 minuta, a zatim uklonite bobice - one će biti potrebne za ukrašavanje gotovog kolača.
Korak 5
Umutite tešku pavlaku sa šećerom u prahu, prekrijte vrh i bočne strane torte, ukrasite višnjama, prelijte sirupom u kojem su se kuhale bobice. Možete i ukrasiti kriškama čokolade.
