Ovi su krutoni vrlo brzi međuobrok, dobri su topli i hladni.
A za ove krutone možete koristiti osušeni kolut (ili kruh), koji jednostavno ne želite pojesti …
Ali krenimo ispočetka. Za izradu krutona trebat će vam: štruca (jučer-prekjučer), tvrdi sir (oko 50 g), 2 jaja, 3 kašike pavlake, kopar (peršin, ostalo bilje po ukusu i dostupnosti), sol ukusa, možete dodati papar, na primjer.
Priprema: pogaču narežite na tanke komade ili na velike trake. U posudi dobro izmiješajte jaja, pavlaku, začinsko bilje, sol, papar, dodajte tamo naribani sir. Umočite kriške vekne u ovu smjesu i pržite u podmazanoj tavi.
Korisni savjet: kiselu pavlaku možete zamijeniti majonezom, ako prva nije dostupna.
Za zadovoljavajući obrok napravite brzi omlet zasnovan na ovom receptu. Trebat će vam sve isto, čak i bez sira, ali luk narežite na tanke kolutiće, papriku-papriku narežite na male kockice. Stavite rolat isečen na trake, luk, biber u tavu i prelijte smešom od jaja i pavlake. Pržite dok ne omekša, pokriveno.
Korisni savjet: veknu možete zamijeniti crnim kruhom. Inače, s crnim kruhom upotreba bibera bit će primjerenija.
