Trgovine imaju ogroman asortiman kruha. Sveže je i ukusno. Ali malo ljudi zna šta mu se dodaje prilikom pečenja. Stoga je bolje pokušati sami napraviti kruh. Za ovo nije potreban proizvođač kruha. Prvo ćemo to raditi na tavi, a zatim u pećnici. Rezultat će vas jako impresionirati.
Neophodno je
- - 0,5 l. voda,
- - 1 kašičica sol,
- - 1 tbsp. l. suhi kvasac,
- - 2,5-3 čaše prosijanog brašna,
- - biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Za početak vodu zagrijavamo, ali ne ključamo. Dodajte 1 kašičicu u toplu vodu. soli i 1 tbsp. l. suhi kvasac. Pričekajte da se kvasac raširi, počeo se pojavljivati "čep" i dodajte prosijano brašno. Tijesto treba biti malo gušće nego za palačinke.
Korak 2
Podmažite vrh biljnim uljem i stavite na toplo mjesto 3 sata. Za to vrijeme tijesto se mora mijesiti 2 puta. Stavite u tavu, malo podmazanu biljnim uljem, pustite da se tijesto malo digne.
Korak 3
Stavite u rernu, zagrejte je na 220 stepeni, 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem. Stavite hleb na drvenu dasku, pokrijte ga pergament papirom i peškirom, ostavite da odstoji 1-2 sata (to je potrebno da kora postane mekana). Mirisni, svježi, ukusni hljeb je spreman.
