Iako je multivarka svake godine sve popularnija, u njoj još uvijek nema mnogo recepata za kuhanje jela. Dodaću švedske polpete u vašu banku recepata.
Neophodno je
- - biljno ulje - 1 kašika;
- - puter - 2 kašike;
- - bijeli ustajali hljeb - 2 kriške;
- - jaje - 1 kom;
- - mleveno svinjsko i goveđe meso - 800 g;
- - veliki luk - 1 kom;
- - sol;
- - biber;
- - začini.
- Za umak:
- - krema 33% - 5 kašika;
- - pileća juha - 400 ml;
- - brašno - 2 kašike;
- - kopar.
Instrukcije
Korak 1
Kriške ustajalog bijelog kruha izlomite na sitne komade i sameljite miješalicom.
Korak 2
U posudu multivarke stavite kašiku putera i otopite ga. Zatim na isto mesto sipajte biljno ulje. Pržite veliki luk, sitno nasjeckan, u režimu "Searing" dok ne dobije zlatno smeđu boju, odnosno 5-8 minuta.
Korak 3
Dodajte prženi luk u gotovu svinjetinu i mlevenu govedinu, kao i sirovo pileće jaje, sol, beli ustajali hleb iseckan blenderom, biber i bilo kakve začine po vašem izboru. Sve izmiješajte kako treba. Pomaknite formiranu masu u stranu za oko 30-40 minuta.
Korak 4
Od dobivenog mljevenog mesa oblikujte polpete čiji promjer iznosi približno 5-6 centimetara. Stavite ih u posudu multivarke nakon što u njoj otopite preostali maslac. Kuhajte jelo na podešavanju "Smeđe" sa svake strane po 3 minute. Ne zaboravite da tokom ovog postupka pokrijete multivarku poklopcem.
Korak 5
Gotove polpete prebacite u praznu posudu. Na masnoći koja ostaje nakon prženja glavnog jela, pržite pšenično brašno 1-2 minute uz neprestano miješanje.
Korak 6
Zatim dodajte pileću juhu u brašno prženo u polaganom šporetu. Unesite ga u malim obrocima, uz stalno miješanje formirane mase. Zatim tamo ulijte kremu. Dobivenu smjesu kuhajte na isti način kao i polpete 4-5 minuta.
Korak 7
Nakon isključivanja multivarke stavite polpete u rezultirajući umak.
Korak 8
Kuhajte jelo nakon što podesite program "Podgrijavanje" još 20 minuta. Švedske polpete su spremne!
