Pa kakav stol bez zakuske! Možete, naravno, kupiti kobasice, ali tako izdašan i prirodan proizvod za međuobrok neće vam se prodati.
Neophodno je
- goveđe rezanje - 300 g.
- crveni luk - 1 kom.
- podcherevok - 50g.
- lovorov list - 2 kom.
- listovi salate - 3 kom.
- svježi krastavac - 1 kom.
- svježi paradajz - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- zelje - par grančica
- sol - ovisno o ukusu
Instrukcije
Korak 1
Meso dobro operite i pustite da se osuši. Zatim sol i papar - poželjno je samljeti rukama tako da se sol rastopi. Položite podcherevok na vrh, prethodno izrezane na kriške. Zamotajte sve koncem.
Korak 2
Ogulite crveni luk i isecite na velike kocke.
Korak 3
Uzmi vreću za pečenje. Preklopite u njega meso i crveni luk, sa mesom u sredini i lukom sa strane. Zavežite vreću i stavite na lim za pečenje. Pecite u rerni 40 - 45 minuta na 180 stepeni C.
Korak 4
Nakon isteka vremena, pažljivo izvadite vrećicu iz rerne i isecite. Izvadite meso, prelijte sokom i pustite da se malo ohladi.
Korak 5
Ohlađeno meso narežite na kriške. Stavite na pladanj i ukrasite lijepo nasjeckanim povrćem.
