Piletina pečena u rerni može ukrasiti bilo koji svečani stol. Jednostavno je kuhati, a veličina vam omogućava da ne brinete da će vaši gosti ostati gladni. Piletina se može peći na različite načine, na primjer, uz vino i aromatično bilje.
Neophodno je
- - 1 piletina (što više to bolje);
- - limun (ili limeta);
- - narandžasta;
- - maslinovo ulje;
- - luk;
- - šargarepa;
- - 3 češnja belog luka;
- - mirisno bilje (bilo koje);
- - biber i sol;
- - čašu bijelog vina.
Instrukcije
Korak 1
Piletina se mora dobro oprati.
Korak 2
Nasjeckajte 1 češanj bijelog luka i rasporedite pulpu unutar piletine. U čašu ulijte 50 ml maslinovog ulja i dodajte aromatično bilje. Dobivenom smjesom podmažite piletinu iznutra i izvana.
Korak 3
Naranču i limun isecite na krugove, nadjenite piletinu sa nekoliko njih, ostatak možete položiti na trup.
Korak 4
Podmažite oblik uljem, na dno stavite nasjeckano povrće - luk i šargarepu. Dodajte dva režnja belog luka. Širimo piletinu na povrće. U kalup ulijte belo vino.
Korak 5
U pećnici zagrijanoj na 190C pecite piletinu 90 minuta, povremeno je okrećući i prelivajući sokom tako da ravnomjerno porumeni, ali ne postane suha.
Korak 6
Hrskavo izvana, ali sočno i nježno iznutra, pileće meso nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Prije posluživanja ukrasite kriškama limuna i naranče.
