Salate s pilećom jetrom sočne su, nježne i zdrave zbog visokog sadržaja željeza, proteina, folne kiseline, vitamina A i C. U nusproizvodu. Za svakodnevni i svečani stol možete pripremiti toplo jelo od jetre i naranče.
Neophodno je
- - 500 g pileće jetre;
- -1 svežanj zelene salate;
- - 1 pomorandža;
- - 2,5 kašičice med;
- - 3 kašičice balzamični ocat;
- - 2 kašike sok od naranče i maslinovo ulje;
- - sol, susam i mljeveni biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Topla salata priprema se vrlo brzo, a u nju su uključena samo 3 proizvoda. Jedini uvjet je da se to mora obaviti nekoliko minuta prije posluživanja, kako se ne bi imalo vremena ohladiti. U ovom su jelu samo 3 glavna sastojka, ali okus je bogat zahvaljujući balzamičnom octu i začinima.
Korak 2
Da salata ostane topla, jetra se kuhaju posljednje. I prvo, režu naranču: nožem odrežite koru i malo pulpe, podijelite voće na kriške, a iz ostatka istisnite sok. Zatim joj dodajte 2 žličice. sirće, med i 1 kašika. maslac, sol, papar i promiješajte da napravite sos.
Korak 3
Isecite jetru na komade, pržite na tavi sa uljem, biberom i solju, prelijte preostalim sirćetom i dodajte med, pržite još 2 minute. Iznutrice se polože na tanjure, preliju sosom, ukrase salatom, klinovima i sjemenkama sezama.
