Krem brule sa lavandom zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima slatkih slastica. Svježe jagode, koje mogu zamijeniti maline ili borovnice, idealne su.
Neophodno je
- - 2 kašike l. suho lišće lavande
- - vanilin šećer
- - 7 žumanjaka
- - krema od 600 ml
- - Smeđi šećer
- - dušo
Instrukcije
Korak 1
U zasebnoj posudi kombinirajte kremu, vanilin šećer (1 kesica) i suhe cvjetove lavande. Sve sastojke temeljito promiješajte i stavite na laganu vatru. Smjesu prokuhajte.
Korak 2
Kombinirajte dvije žlice meda, smeđeg šećera i žumanjaka u jednoj posudi i temeljito utrljajte dok ne postane glatko. Ulijte vrhnje i tucite smjesu dok se ne dobije gusta pjena.
Korak 3
Pripremljenu masu podijelite u kalupe. Smjesa treba napuniti malo više od polovine svake posude. Slatke pripravke morate peći 40-45 minuta u pećnici.
Korak 4
Gotov kremšnite stavite na nekoliko sati u frižider. Prije posluživanja stavite nekoliko velikih jagoda u svaki kalup.