Kako možete puniti palačinke da iznenadite svoje ukućane?! Da, gotovo sve. Mnogi proizvodi su pogodni za punjenje, što se ne može uzeti u obzir odmah. Na primjer, slani inćuni. Takav neobičan izbor zauvijek će promijeniti vaše mišljenje o punjenim palačinkama.
Neophodno je
- - brašno 100 g
- - mleko 150 ml
- - suho vino 2 žlice. kašike
- - jaje 2 kom.
- - sol
- - puter
- - slani inćuni 70 g
- - pečurke 200 g
Instrukcije
Korak 1
Jaja dobro umutite sa prstohvatom soli i prosijanim brašnom. Zatim postepeno uvodite mlijeko i vino u tankom mlazu, tako da tijesto poprimi kremastu konzistenciju. Kad završite, ispecite nekoliko palačinki.
Korak 2
Nasjeckajte nasoljene inćune. Kombinirajte ih s omekšanim maslacem narezanim na kockice. Smjesu miješajte dok se ne stvori homogena kremasta masa.
Korak 3
Na svaku palačinku rasporedite malo dobijenog nadjeva, pospite sitno sjeckanim pečurkama i sve umotajte, pažljivo savijajući rubove palačinke.
Korak 4
Pečene proizvode nježno poredajte u pravougaonu posudu, lagano podmazanu maslacem, i pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni. Palačinke punjene inćunima poslužuju se vruće.
