Možda se svaka majka suočila s ovim problemom. Gdje započeti komplementarnu hranu? Šta kuhati za svoju bebu? Kako mu ne naštetiti? Želim da nova hrana bude zdrava i hranjiva, tako da rastuće tijelo raste i razvija se. Također je važno da se dijete sviđa jelu, inače ga neće pojesti. Ova povrtna supa trebala bi zadovoljiti i najprevidnije dijete.
Neophodno je
- 1. mrkva - 1 kom;
- 2. Bijeli kupus - 1/4 glavice kupusa;
- 3. Krompir - 2 gomolja;
- 4. Zeleni grašak smrznuti - 2 kašike;
- 5. Mlijeko - 1 čaša;
- 6. Žumanjak - 1 kom;
- 7. Brašno - 1 kašičica;
- 8. Maslac - 1 kašičica;
- 9. Biljna čorba - 1 čaša;
- 10. Sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Mi pripremamo sastojke. Šargarepa i krompir moraju se dobro oprati i oguliti. Za juhu se moraju isjeći na male klinove. Preporučljivo je krompir prethodno namočiti u hladnoj vodi nekoliko sati kako bi višak škroba izašao, inače se stvara dodatno opterećenje na nezrelom gastrointestinalnom traktu djeteta. Pored toga, juha neće biti mutna ili škrobna. Zapamtite da je ovo novi ukus za bebu, ne morate ga pokvariti. Dinstajte povrće u malo vode dok ne omekša. Pazite da ne izgore. Ako je potrebno, može se dodati još vode.
Korak 2
Grašak (bez potrebe da se prethodno odmrzava) prelijte biljnom juhom. Prokuhaj. Ne bojte se izraza "povrtna juha". Vrlo je jednostavno kuhati. Zeleno, luk, mrkvu, tikvice, beli luk i patlidžane prokuhajte pola sata (možete koristiti i drugo povrće, osim krompira i repe), a zatim procijedite. Gotovo!
Korak 3
Završna faza kuhanja. Sve komponente juhe sameljite u blenderu, možete je umijesiti vilicom. Otopite brašno u pola čaše mlijeka, kuhajte 3 minute. Procijedite tako da nema grudica, pomiješajte s povrćem, stavite na laganu vatru. Otopiti žumanjak u preostalom mleku i sipati ovu smešu u supu. Sve ponovo promiješajte. Dodajte maslac, sol.
