Pirinačna kutja služi se na pogrebnim večerama, a možete je skuhati i na Božić. Pirinač se dobro slaže sa sušenim voćem, bobicama džema, kandiranim voćem, makom.
Neophodno je
-
- Prvi recept:
- pirinač - 250 g;
- bademi - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- šećer po ukusu;
- cimet po ukusu.
- Drugi recept:
- pirinač - 200 g;
- sušeno voće - 200 g;
- šećer - 1 kašika.
- Treći recept:
- pirinač - 1 kašika.;
- mak - 100 g;
- bademi - 100 g;
- grožđice - 100 g;
- šećer po ukusu;
- šećer u prahu - po ukusu;
- orasi - za ukras.
- Četvrti recept:
- pirinač - 1 kašika.;
- šećer po ukusu;
- bobice ili voće od džema -1 žlica;
- kandirano voće
- orasi.
Instrukcije
Korak 1
Prvi recept: Sortirajte pirinač, podlijte vodom i pustite da zavri. Stavite rižu u sito i isperite hladnom vodom, a zatim ponovo prokuhajte u puno vode dok ne omekša. Kuhanu rižu vratite na sito i ostavite da se ohladi. Bademe oparite i oljuštite, a zatim ih zdrobite. Spojite bademe sa granuliranim šećerom, razrijedite smjesu s malo vode. Kombinirajte pirinač sa smjesom šećera i badema i dobro opranim grožđicama. Posudu pospite šećerom u prahu i cimetom, poslužite kutju s voćnim želeom.
Korak 2
Drugi recept Sortirajte i dobro operite pirinač, skuhajte od njega mrvičastu kašu. Suho voće isperite hladnom vodom i prokuhajte šećerom. Kombinirajte ih sa pirinčanom kašom, stavite je u duboku posudu i prelijte sirupom od sušenog voća.
Korak 3
Recept 3: Isperite rižu, prelijte vodom i pirjajte dok ne omekša. Kuhanu rižu za kutju bacite na sito i pustite da voda iscuri. Sjeme maka poparite kipućom vodom, ocijedite i zdrobite mak valjkom ili žbukom. Kombinirajte mak sa zgnječenim bademima, dodajte malo vode i promiješajte. Smjesu od pirinča i grožđica dobro promiješajte. Stavite rižinu kutju u tanjir, pospite šećerom u prahu i ukrasite sjeckanim orasima.
Korak 4
Četvrti recept: Izaberite džem od voća ili voća, pomiješajte ih s kuhanom rižom. Gotovoj kutji dodajte malo slatke vode ili bademovog mlijeka. Jelo ukrasite kandiranim voćem, orasima, suhim voćem i pospite šećerom u prahu.
