Ova ukusna i jednostavna za pripremu salata oduševit će sve članove vaše porodice i postat će pravi ukras svečanog stola. Od navedenih proizvoda dobit ćete salatu za 4 porcije. Vrijeme pripreme salate je 10 minuta.
Neophodno je
- • 400 g pasulja;
- • 1 crveni luk;
- • 200 g skuta;
- • 100 g rikole;
- • 50 g putera;
- • beli luk po ukusu;
- • 1 limun ili limeta;
- • Sol i papar po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Morate otvoriti limenku crvenog graha (prvo morate limenku isprati pod mlazom hladne vode), ocijediti sok i isprati grah. Za pripremu salate najbolje je koristiti ne kupljeni grah, već prethodno skuhani grah. Da bi grah prokuhao, potrebno ga je potopiti preko noći, a zatim kuhati na laganoj vatri dok se potpuno ne skuha.
Korak 2
Uzmite duboku posudu i u nju stavite sitno nasjeckani luk i začinsko bilje, rukom potrgajte rikolu i dodajte gotov grah. Protisnite beli luk na vrh kroz prešu za beli luk, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. Dobivenu salatu začinite svježim sirom.
Korak 3
Posolite i pobiberite po ukusu. Ostavite salatu da se namače nekoliko sati. Poslužite uz crno vino.
